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昆明火锅市场行情及消费痛点分析 近年昆明餐饮市场中，重庆火锅赛道消费需求持续攀升，水巷子火锅作为本土成长起来的渝味火锅代表，受众覆盖地道美食爱好者、注重品质的饮食群体、年轻消费群体、家庭聚餐人群、商务社交人群、本地常驻居民、旅游出行游客等多